SJ WorldNews - шаблон joomla Авто

ျမန္မာလူမ်ဳိးတုိ႔၏ ေဆးဖက္ဝင္ဘူးသီး

Tuesday, 12 March 2019 12:38 Written by  font size decrease font size decrease font size increase font size increase font size

ျမန္မာလူမ်ဳိးတို႔၏ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲတြင္ ဘူးသီးသည္ အသုံးမ်ားသည့္  ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္သည္။  ဘူးသီးသည္  တစ္ပင္လုံးအသုံးဝင္ေသာ ေဆးဖက္ဝင္သည့္ ႏြယ္ပင္မ်ဳိးျဖစ္သည္။ ဘူးသီးသည္ ပူေႏြးစြတ္စိုေသာ ရာသီဥတု ကိုႀကဳိက္ႏွစ္သက္ၿပီး အေအးဒဏ္ကိုလည္း ခံႏိုင္သည္။ အမ်ားစုဘူးသီးကို ဥယ်ာဥ္ၿခံစိုက္ပ်ဳိးနည္းအရ စိုက္ပ်ိဳးၾကတာမ်ားသည္။ ေျမၾသဇာၾကြယ္ဝလွ်င္ ၾကြယ္ဝသကဲ့သို႔  ဘူးသီးတစ္ပင္လွ်င္ အလုံး ၃ဝ မွ ၅ဝ အထိ သီးႏိုင္သည္။ ဘူးသီးကို ဟင္းခါးအျဖစ္လည္းေကာင္း၊   ျပဳတ္ၿပီးတို႔စားျခင္းအျဖစ္ လည္းေကာင္း၊ အေၾကာ္အျဖစ္ လည္းေကာင္း အမ်ဳိးမ်ဳိးခ်က္ၾကသည္။ဘူးၫြန္႔ကိုလည္း ဟင္းရည္အျဖစ္ ခ်က္စားၾကတာမ်ားသည္။  ဘူး႐ိုးကိုျပဳတ္ၿပီး အတုိ႔အျမႇဳပ္အျဖစ္ စားသုံးၾကသည္။

ဘူးသီးတြင္ဗီတာမင္စီ၊ မဂၢနီစီယမ္၊ ဇင့္၊ သံဓာတ္ႏွင့္ သိုင္ယာမင္တို႔ ပါဝင္သည့္အတြက္ က်န္းမာေရးအတြက္ မ်ားစြာအက်ဳိးျပဳသည္။ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္မ်ားကိုလည္း က်ဆင္းေစသည္။ ဘူးသီးသည္ ပပ္တိုက္ႏွင့္ အယ္ကာလြိဳက္တို႔ ပါဝင္ရာမွ ေသြးအတြင္း သၾကားဓာတ္မ်ားကို က်ဆင္းေစေသာေၾကာင့္ ဆီးခ်ဳိေဝဒနာရွင္မ်ားႏွင့္ အထူးသင့္ေလ်ာ္သည္။

ဘူးသီးတြင္ ဘီတာကယ္႐ိုတင္း ဓာတ္ပါဝင္မႈေၾကာင့္ အျမင္အာ႐ုံကို ေကာင္းမြန္ေစသည္။  ေသြးကိုလည္း သန္႔စင္ေပးႏိုင္ျခင္းေၾကာင့္ ေရာဂါမ်ားကို တိုက္ထုတ္ၿပီးသား ျဖစ္ေစသည္။ ဘူးသီးကို  စားသုံးေပးျခင္းျဖင့္ အစာအိမ္ေရာဂါ၊အစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္း  ပိုးဝင္ျခင္းႏွင့္ လိပ္ေခါင္းေရာဂါမ်ားကို သက္သာေစသည္။ ဘူးသီးတြင္ပါဝင္ေသာ သတၱဳရည္သည္ ဆံပင္ျဖဴျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္သည္။ ဘူးရြက္တြင္ ပါဝင္ေသာ သတၱဳရည္သည္လည္း အသားဝါျခင္းကိုသက္သာေစသည္။  ဘူးၫြန္႔သည္ အသားအေရကို စိုျပည္ဝင္းပေစရန္ ထိန္းသိမ္းေပးႏိုင္သည္။

ဘူးသီးတြင္ပါဝင္ေသာ     အယ္ကာလြိဳက္သည္ အက္စစ္ဓာတ္လြန္ကဲမႈ၊ အစာမေၾကျခင္းႏွင့္ အစာအိမ္ အနာတို႔ကို သက္သာေစသည္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလ်ာ့က်ေစေသာ အသီးလည္းျဖစ္သည္။  ဘူးသီးတြင္ ေရဓာတ္ ၉၆ ရာခုိင္ႏႈန္း ပါဝင္သည့္အတြက္ ဘူးသီး ၁ဝဝ ဂရမ္ စားပါက ၁၂ ကယ္လိုရီသာ ရရွိႏိုင္သည္။ သို႔ျဖစ္ပါေသာေၾကာင့္ ဘူးသီးမ်ား စားသုံးေပးပါက ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလ်ာ့က်ေစသည္။

ဘူးသီးတြင္ပါဝင္ေသာ အမွ်င္ဓာတ္၊ ေရဓာတ္၊ ဗီတာမင္စီ၊ ႐ိုင္ဘိုဖေလဗင္၊ သိုင္ယာမင္၊ သံဓာတ္တို႔ေၾကာင့္ အသည္းကို ေကာင္းမြန္ေစသည္။ အရက္ေသာက္မ်ားသူမ်ားတြင္ ျဖစ္သည့္ အယ္ကိုေဟာ ထိခိုက္မႈကိုလည္း ကာကြယ္ လုပ္ေဆာင္ေပးႏိုင္သည္။ ဘူးသီးသည္ ေညာင္းညာမႈမ်ားကို သက္သာေစသည္။ အမွ်င္ဓာတ္မ်ား ပါဝင္ျခင္းေၾကာင့္ ဝမ္းကိုလည္း မွန္ေစသည္။ ဘူးသီးကို စားေပးျခင္းျဖင့္ နာ႔ဗ္ေၾကာမ်ားကို အားေကာင္းေစသည့္အတြက္ အလုပ္တစ္ခုကို  ထပ္ခါထပ္ခါ လုပ္တတ္သည့္   အက်င့္၊ စိတ္စြဲလမ္းမႈမ်ားကို ေလ်ာ့က်ေစသည္။

ဘူးသီးတြင္ ေသြးတိုးက်ေစေသာ အာနိသင္ရွိသကဲ့သို႔ ႏွလုံးေရာဂါကို သက္သာေစေသာ အစြမ္းလည္းရွိေသးသည္။ ဘူးသီးကို လူႀကီးလူငယ္မေရြး စားသုံးေပးႏိုင္သည္။ ေရဓာတ္ ပါဝင္မႈမ်ားျခင္းေၾကာင့္ ဆီးမေကာင္းသူမ်ား၊ ဝမ္းေလွ်ာျခင္းေၾကာင့္ ေရဓာတ္ လိုေနသူမ်ားအေနျဖင့္    ဘူးသီးျပဳတ္ကို ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ၿပီး ေသာက္ေပးႏိုင္သည္။ ဆံပင္မရွိ၍ ထိပ္ေျပာင္ေနသူမ်ား အေနျဖင့္လည္း ဘူးၫြန္႔၊  ဘူးရြက္အရည္ကို လိမ္းေပးႏိုင္သည္။

ဘူးသီးသည္ အာ႐ုံေၾကာကို အားေကာင္းေစၿပီး မွတ္ဉာဏ္ကို ဖြံ႕ၿဖဳိးတိုးတက္ေစသည္။ ဘူးသီးသည္ အဆိပ္ေျပေစရန္အတြက္ စားသုံးေပးသင့္ေသာ အသီးတစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္သည္။

နံနက္ခင္းထမင္းမစားမီ အခ်ိန္တြင္ ဘူးသီးကို ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ကာ ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစသည္။ ဘူးၫြန္႔သည္ သြားကိုက္ျခင္းကို  သက္သာေစသည္။

သြားမ်ားမပ်က္စီးေစရန္ ႀကဳိတင္ကာကြယ္သည့္ အေနျဖင့္ ဘူးၫြန္႔အရည္ႏွင့္ ပလုတ္က်င္းေပးႏိုင္သည္။ ကြၽန္မတို႔၏ အူအတြင္းရွိ အညစ္အေၾကးမ်ား သန္႔စင္ေစရန္အတြက္ ဘူးၫြန္႔၊ ဘူးရြက္တို႔ကို မၾကာခဏေၾကာ္စား ေပးရမည္။

အူကို သန္႔စင္ေပးသည့္အတြက္ ကြၽန္မတို႔စားေသာ အစားအစာမ်ားသည္လည္း ရသရည္အျဖစ္ ကူးေျပာင္းကာ ေသြးသည္လည္း သန္႔စင္ၿပီးျဖစ္သြားမည္။ ဘူးသီးသည္ ခ်ဳိသည္။ ေအးသည္။ ေလကိုပြားေစသည္။ ႏွလုံးကို အက်ဳိးျပဳသည္။  ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ အမ်ဳိးသမီးမ်ားကိုလည္း အေထာက္အပံ့ရေစသည္။ သည္းေျခေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ၊ သလိပ္ေၾကာင့္ျဖစ္ေသာ ေရာဂါမ်ားကို ေျပေပ်ာက္ႏိုင္စြမ္းလည္း ရွိသည္။

အေအးဓာတ္ေဆာင္ေသာ ဘူးသီးကို ျမန္မာအမ်ားစုက ႀကဳိက္ႏွစ္သက္ေလ့ ရွိၾကသည္။ အလွဴမဂၤလာပြဲမ်ားတြင္ ဘူးသီးအခ်ဥ္ရည္၊ ဘူးသီးဟင္းခ်ဳိတို႔က ခံတြင္းေတြ႕ေစေသာ ဟင္းရည္ျဖစ္သည္။ ဘူးသီးသည္ ရင္ေခ်ာင္ေစသည္။ေသြးပူေသြးဆူသည့္ ေဝဒနာမ်ားကို သက္သာေစသည္။ဆီးပူေညာင္းက် ေရာဂါမ်ားကိုလည္း သက္သာေစသည္။

ဘူးျမစ္ကိုစဥ္းၿပီး ထန္းလ်က္ အနည္းငယ္ထည့္ကာ စိမ္ေဆးအျဖစ္ စမုန္မ်ဳိးငါးပါး၊  ဆားပုပ္၊  ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ၿပီး က်ိဳေသာက္ေပးပါက ေလကိုႏိုင္ေစသည္။ ေခါင္းကိုက္ေဝဒနာ ခံစားေနရသူမ်ားအေနျဖင့္လည္း ဘူးသီးစိမ္း အဖတ္ကိုဓားျဖင့္လွီး၍ နဖူးေပၚတြင္ တင္ထားပါက ေဝဒနာကို သက္သာေစသည္။  အဆိပ္ရွိေသာ ကင္းကုိက္လွ်င္ ဒဏ္ရာတြင္ ဘူးသီးအတြင္းသားကို ႀကိတ္ေျခၿပီး အုံေပးႏိုင္သည္။

ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ အမ်ဳိးသမီးမ်ား အေနျဖင့္ ဘူးသီးအတြင္းသား တစ္ဆယ္က်ပ္သားကို သၾကားႏွင့္ယိုထိုးၿပီး စားသုံးေပးပါက က်န္းမာေသာ ရင္ေသြးကို ေမြးဖြားႏိုင္စြမ္းရွိသည္။ အသည္း၏ လုပ္ငန္းေဆာင္တာမ်ားကိုလည္း ဟန္ခ်က္ညီေစသည္။ ႏုံးခ်ည့္ေနသူမ်ား အေနျဖင့္ ဘူးသီးဟင္းရည္ကို ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ လန္းဆန္းေစသည္။အထူးသျဖင့္ ပူျပင္းေသာ ရာသီဥတုမ်ားတြင္ ပိုမိုလန္းဆန္းေစသည္။ ေဆးဝါးေဗဒဂ်ာနယ္၏ ေလ့လာမႈတစ္ခုအရ ဘူးသီးသည္ စိတ္စြဲလမ္းမႈ ေဝဒနာကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္စြမ္း ရွိသည္ကို ေတြ႕ရသည္။

ဘူးသီးကို စားေပးျခင္းျဖင့္ အစာမေၾကသည့္ေဝဒနာကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္သည္။ သို႔ေသာ္ ဘူးသီးကို ညအိပ္ရာ ဝင္ခါနီးႏွင့္ ေအးေသာရာသီဥတုမ်ားတြင္ ပူေနတုန္း စားသုံးေပးသင့္သည္။ဘူးသီးသည္ အပူေပးခ်က္ျပဳတ္ၿပီးမွ စားသုံးရမည့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ တစ္မ်ဳိးလည္းျဖစ္သည္။ အစိ္မ္းစားပါက အစာအိမ္ႏွင့္ အူမမ်ားကို အႏၲရာယ္ျဖစ္ေစသည္ကိုလည္း သတိျပဳထားသင့္သည္။ဤသို႔ျဖင့္ ျမန္မာလူမ်ိဳးတို႔၏ ေဆးဖက္ဝင္ ဘူးသီးပင္ အေၾကာင္း တင္ျပ လိုက္ရပါသည္။  

မုဒိသာ (ေတာင္သာ)

Read 111 times
Rate this item
(0 votes)
Last modified on Tuesday, 12 March 2019 12:39