SJ WorldNews - шаблон joomla Авто

က်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္ ပ်ားရည္

Monday, 01 April 2019 10:59 Written by  font size decrease font size decrease font size increase font size increase font size

သမိုင္းရာဇဝင္ကို ေလ့လာၾကည့္ေသာအခါ ေရွးႏွစ္ေပါင္း တစ္ေသာင္းခန္႔က စပိန္ႏိုင္ငံ ေရွးေဟာင္းေက်ာက္ဂူ တစ္ခု၏ နံရံေပၚတြင္ ေက်ာက္ေခတ္ လူသားတစ္ဦးသည္ ပ်ားအုံမွပ်ားရည္ကို အာသာငမ္းငမ္း စုပ္ယူစားေသာက္ေနပုံအား ေရးဆြဲေဖာ္ျပထားသည္ကို သုေတသီမ်ား ေတြ႕ရွိခဲ့ၾကသည္။ ၎ကို အေၾကာင္းျပဳ၍ လူသားတို႔သည္ ပ်ားရည္ကို လြန္ခဲ့ေသာ ႏွစ္ေပါင္းတစ္ေသာင္း မတိုင္မီကတည္းကစ၍ စားသုံးလာၾကၿပီး ျဖစ္ေၾကာင္း ေလ့လာမွတ္သားရသည္။

ကမၻာေျမေပၚတြင္ က်န္းမာေရးႏွင့္ အညီၫြတ္ဆုံး အစားအစာမ်ားထဲမွာ ''ပ်ားရည္''သည္လည္း တစ္ခုအပါအဝင္ ျဖစ္ေၾကာင္းကို လူတိုင္းသိထားၾကၿပီးျဖစ္သည္။ သို႔ေသာ္ အရြယ္ေရာက္ၿပီးသူ လူတစ္ေယာက္အတြက္ ပ်ားရည္ကို တစ္ေန႔လွ်င္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္းထက္ပို၍ မေသာက္သင့္ေပ။ ေရေႏြးျဖဴ တစ္ခြက္ထဲသို ့ ပ်ားရည္ႏွင့္ သံပရာရည္တို႔ကို လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းက်စီေရာ၍ နံနက္အိပ္ရာထ ဗိုက္ထဲတြင္ ဘာအစာမွ မရွိခင္ ေသာက္ေပးသင့္သည္။ အခ်ိန္ၾကာၾကာ အေအးခံမထားသင့္ဘဲ ခ်က္ခ်င္း ေသာက္ေပးသင့္သည္။ ၎ေဆးပ်ားရည္ကို ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ တစ္ေန႔တာလံုး အစာေၾကညက္ေစျခင္း၊ အူသိမ္အူမထဲမွ အခြၽဲအက်ိအရိအရြဲမ်ား က်ေစျခင္း၊ အူမႀကီးကို သန္႔စင္က်န္းမာေစျခင္း၊ အူမႀကီးကို စိုစြတ္၍ လြယ္ကူစြာ ဝမ္းသက္ေစျခင္း၊ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ က်ေစျခင္း၊ စိတ္ဖိစီးမႈ ေျပေပ်ာက္ေစျခင္း၊ ကိုယ္ခံစြမ္းအား တိုးတက္ျမင့္မားလာျခင္း၊ ဆီးပုပ္မ်ား သက္ဆင္း၍ ဆီးလမ္းေၾကာင္း သန္႔ေစျခင္း၊ ခံတြင္းရနံ႔ သင္းပ်ံ႕ျခင္း၊ ခႏၶာကိုယ္အနံ႔ဆိုး ထြက္ရွိမႈ ကာကြယ္ေပးျခင္း၊ အသားအေရ ဝင္းပၾကည္လင္ျခင္းစသည့္ က်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ားစြာကို ခံစားရရွိႏိုင္မွာျဖစ္သည္။

ပ်ားအံုဖြပ္ၿပီး တစ္ႏွစ္အတြင္း ရွိေသာပ်ားရည္ကို ''ပ်ားရည္အသစ္''ဟု ေခၚၿပီး ထိုပ်ားရည္က လူကိုဝၿဖိဳးေစ၍ အသံေကာင္းေစသည္။ ပ်ားအံုဖြပ္ၿပီး တစ္ႏွစ္ေက်ာ္ၾကာေသာပ်ားရည္ကို  ''ပ်ားရည္အေဟာင္း''ဟုေခၚၿပီး ထိုပ်ားရည္ကလူကို အဆီက် အသားက်စ္၍ ပိန္ေစသည္။ေသြးတိုးေလငန္း သမားမ်ားအတြက္ ေဆးေကာင္း တစ္လက္ျဖစ္သည္။ သို႔ေသာ္ မ်ားမ်ားစားပါက ဝမ္းခ်ဳပ္ေစတတ္သည္။

ပ်ားရည္ေသာက္ရန္ သင့္ေလ်ာ္သူမ်ား

မီးဖြားၿပီးခါစႏွင့္ ႏို႔ခ်ဳိတိုက္ခ်ိန္မ်ားတြင္ ပ်ားရည္ စားေပးသင့္သည္။ အထူးသျဖင့္ မီးဖြားၿပီးစ ေသြးႏုသားႏုခ်ိန္တြင္ ပ်ားရည္ကို အရက္ႏွင့္ေရာ၍ ေသာက္ပါ။ အမ်ဳိးသမီးမ်ား ဓမၼတာရာသီလာခ်ိန္တြင္လည္း ပ်ားရည္ေသာက္ေပး သင့္သည္။

အ႐ိုးကင္ဆာႏွင့္ အစာအိမ္ကင္ဆာ ေဝဒနာသည္မ်ားသည္ သဘာဝ ႏွစ္ခ်ဳိ႕ ပ်ားရည္စစ္စစ္ႏွင့္ သစ္ႀကံပိုးေခါက္မႈန္႔တို႔ကို လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းက်စီ ဆတူေရာ၍ ၎ေဆးၫႊန္းအတိုင္း တစ္ေန႔လွ်င္ သံုးႀကိမ္ႏႈန္းျဖင့္ အစာမစားမီ နာရီဝက္ခန္႔အလို သို႔မဟုတ္ အစာစားၿပီးေနာက္ နာရီဝက္အၾကာတြင္ ေသာက္သံုးေပးပါ။ အထူးသတိျပဳရန္မွာ ေဆးေသာက္ၿပီးေနာက္ ေသာက္ေရေအး တစ္ဖန္ခြက္ေသာက္ပါ။(ေရခဲေရ မဟုတ္ပါ)

ပ်ားရည္တြင္ အပူဓာတ္ရွိ၍ ကိုယ္တြင္း အပူဓာတ္မ်ားသူေတြက ပ်ားရည္ေသာက္ရန္ သင့္၊ မသင့္  ဒြိဟျဖစ္ေနၾကသည္။ အေျဖမွန္မွာ ေသာက္၍ရပါသည္။ အပူကန္ လည္ေခ်ာင္းနာသူမ်ားသည္ ပ်ားရည္ကို ေရွာက္ရည္ညႇစ္၍ ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ အပူၿငိမ္း၍ ေရာဂါေပ်ာက္ေစသည္။

ေခ်ာင္းဆိုးေနသူမ်ား အတြက္ ပ်ားရည္က ေဆးေကာင္း တစ္ခြက္ျဖစ္သည္။ ပ်ားရည္ေသာက္ရန္ အသင့္ေလ်ာ္ဆံုး အခ်ိန္မွာ နံနက္အိပ္ရာထ မည္သည့္ အစားအစာမွ် မစားခင္ျဖစ္ၿပီး ေရေႏြးျဖဴ တစ္ဖန္ခြက္ထဲကို ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္၍ ေဖ်ာ္ေသာက္ပါ။ ႏွာေစး၊ေခ်ာင္းဆိုးျခင္း အတြက္ ပ်ားရည္ကို ေရွာက္ရွည္ သို႔မဟုတ္ သံပရာရည္ျဖင့္ ဆတူေရာ၍ေသာက္ပါ။

ပ်ားရည္က ကေလးမ်ားအတြက္ မ်က္စိအားေကာင္းေစသည္။ ကေလးငယ္မ်ား ခြၽဲက်ပ္ရင္က်ပ္ျဖစ္ပါက ပ်ားရည္ကို သံပရာရည္ျဖင့္ ဆတူေရာ၍ တိုက္ပါ။ ကေလးငယ္မ်ား ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလွ်ာျခင္းအတြက္  ပ်ားရည္အနည္းငယ္ ေကြၽးပါ။ ပ်ားရည္ကစိတ္ကို ထိန္းေပးႏိုင္ေသာ အစြမ္းသတၱိရွိ၍ အိပ္ရာထဲ အေပါ့စြန္႔တတ္ေသာ ကေလးမ်ားကို ညအိပ္ရာဝင္ခါနီး ပ်ားရည္ေကြၽးေပးျခင္းျဖင့္ အေပါ့အပါး မသြားေအာင္ ဟန္႔တားႏိုင္သည္။ သူငယ္နာအေၾကာဆြဲ၍ ေသလုေမ်ာပါးျဖစ္ေနေသာ ကေလးငယ္မ်ားကို ပ်ားရည္ေကြၽးေပးျခင္းျဖင့္ အသက္ခ်မ္းသာရာ ရေစႏိုင္သည္။ တုတ္ေကာင္၊ သန္ေကာင္ရွိေသာ ကေလးငယ္မ်ားကို နာနတ္သီးႏွင့္ပ်ားရည္ နယ္၍ေကြၽးပါ သို႔မဟုတ္ ပ်ားရည္ႏွင့္ အုန္းႏို႔ေရာစပ္၍တိုက္ပါ။

ပ်ားရည္ေသာက္ရန္ မသင့္ေလ်ာ္သူမ်ား

ပ်ားရည္ထဲတြင္ microorganisms (ေခၚ) Clostridium ဗက္တီးရီးယား ပိုးငယ္ေလးမ်ား ေျမာက္ျမားစြာ ပါရွိေနၾကသည္။ အရြယ္ေရာက္ၿပီးသူမ်ား၏ အစာေျခလမ္းေၾကာင္းက ၎ဗက္တီးရီးယားမ်ားကို ေကာင္းစြာ ေခ်ဖ်က္ႏိုင္ေသာ္လည္း ကေလးငယ္မ်ားအတြက္မွာမူ အစာေျခလမ္းေၾကာင္းတြင္ ေသြးခဲ၍ အစာအဆိပ္သင့္ ေဝဒနာကိုျဖစ္ေစသည္။ထို႔ေၾကာင့္  အသက္တစ္ႏွစ္ေအာက္ ရင္ခြင္ပိုက္ ကေလးငယ္မ်ားကို ပ်ားရည္လံုးဝ မေကြၽးသင့္ေပ။

ပ်ားရည္ထဲရွိ ဗက္တီးရီးယားပိုးမွ စြန္႔ထုတ္ပစၥည္း အဆိပ္တစ္မ်ဳိးေၾကာင့္ ကိုယ္ဝန္သည္ေတြ ပ်ားရည္ေသာက္ရန္ သင့္၊ မသင့္ကို ေဝခြဲမရျဖစ္ေနၾကသည္။ အရြယ္ေရာက္ၿပီးသူ တစ္ေယာက္ ပ်ားရည္ေသာက္ၿပီးေနာက္ ခႏၶာကုိယ္၏ ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္က ပ်ားရည္ထဲရွိ အဆိပ္ကို အလိုအေလ်ာက္ ဖယ္ရွားသုတ္သင္ေပးေလ့ ရွိသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မ်ား ပ်ားရည္ေသာက္၍ရသည္။ သေႏၶသားကိုလည္း ေဘးဥပဒ္ လံုးဝမျဖစ္ေစႏိုင္ပါ။

သို႔ေသာ္ မိခင္ေလာင္းအမ်ားစုသည္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေနစဥ္ ေသြးထဲရွိ သၾကားပမာဏ ျမင့္တက္လာေလ့ ရွိၾကသည္။ ပ်ားရည္ထဲတြင္လည္း သၾကားပမာဏ ျမင့္မားစြာ ပါရွိေနသျဖင့္ ကုိယ္ဝန္သည္မ်ား အေနျဖင့္ ပ်ားရည္မစားျခင္းက ေဘးအႏၲရာယ္ အကင္းဆံုးျဖစ္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္စဥ္ ပ်ားရည္မစားရန္ အႀကံျပဳ လိုပါသည္။

ပ်ားရည္ထဲတြင္ fructose ႏွင့္ glucose ဓာတ္မ်ား ျပည့္ဝတူညီစြာ ပါရွိေနၾကသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ဆီးခ်ဳိေသြးခ်ဳိ ေရာဂါသည္မ်ားႏွင့္ ေသြးထဲတြင္ glucose  ျပႆနာရွိေနသူမ်ား ပ်ားရည္ စားသံုးျခင္းမွ အထူး ေရွာင္ရွားသင့္သည္။

ပ်ားရည္ႏွင့္ သၾကားအညိဳ (သဘာဝသၾကား) တို႔ကို ႏိႈင္းယွဥ္ၾကည့္ပါက လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစာ ပမာဏရွိေသာ ပ်ားရည္ထဲတြင္ ကယ္လိုရီ ၂၂ ပါရွိေနၿပီး အညိဳေရာင္ သၾကားထဲတြင္ ကယ္လိုရီ ၁၆  ပါရွိေနသည္။

ထို႔ေၾကာင့္  ပ်ားရည္သည္  ကယ္လိုရီတက္ေစသျဖင့္  ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ခ်လိုသူမ်ား အေနျဖင့္ ပ်ားရည္ မေသာက္သင့္ေပ။

ပ်ားရည္ႏွင့္ တြဲမစားသင့္ေသာ အစားအစာမ်ား

ၾကာေစ့၊ မုန္လာဥအျဖဴ၊ ဝက္သား၊ ငါး၊ ခိုသား၊ ပဒုမၼာၾကာရြက္၊ ပိတ္ခ်င္းရြက္၊ ပိႏၷဲသီး၊ ဥသွွ်စ္သီး၊ အုန္းရည္၊ ရွားေစာင္းႀကီးတို႔ျဖစ္ၾကသည္။

ပ်ားရည္အတုႏွင့္အစစ္ ခြဲျခားနည္း

ပ်ားရည္သည္ရွားပါး၍ တန္ဖိုးႀကီးသျဖင့္ ပ်ားရည္ေစ်းကြက္တြင္ အတုမ်ား ေရာင္းခ်လ်က္ရွိေနၾကသည္။ပ်ားရည္အတုက အေရာင္၊ အနံ႔၊ အရသာ၊ အာနိသင္အားလံုး အစစ္ႏွင့္ ကြာျခားသည္။ ပ်ားရည္စစ္စစ္၏ ဂုဏ္သတၱိမွာ ႏွစ္ေပါင္းမည္မွ်ၾကာေအာင္ ထားေသာ္လည္း အေရာင္ေျပာင္း႐ံုမွအပ မပုပ္မသိုး သဘာဝဓာတ္မပ်က္ဘဲ မူလအရသာ အာနိသင္အတိုင္း ရွိေနၿမဲျဖစ္သည္။

ပ်ားရည္ စစ္၊ မစစ္ကိုသိလိုလွ်င္-

-   ေခြးေကြၽးၾကည့္ပါ၊ ပ်ားရည္အစစ္ကို ေခြးမစားေပ။

-   ဝါဂြမ္းကို ပ်ားရည္ႏွစ္၍မီး႐ႈိ႕ၾကည့္ပါ၊မီးေလာင္လွ်င္ ပ်ားရည္စစ္ပါသည္။

-   ပ်ားတစ္ေကာင္ကိုဖမ္း၍ပ်ားရည္ထဲႏွစ္ၾကည့္ပါ၊ အေပၚသို႔ကူးၿပီး ပ်ံထြက္သြားလွ်င္ ပ်ားရည္စစ္သည္။

-   ယမ္းမီးျခစ္ဆံေခါင္းကို ပ်ားရည္တြင္စိမ္၍ မီးျခစ္ၾကည့္ပါ၊ မီးေလာင္  လွ်င္ ပ်ားရည္စစ္သည္။

-   ပ်ားရည္တစ္စက္ႏွစ္စက္ကို ငွက္ေပ်ာဖက္ေပၚ တင္ၾကည့္ပါ၊ ေလွ်ာမက်ဘဲ   လံုး၍ တင္ေနလွ်င္ ပ်ားရည္စစ္သည္။

-   ပ်ားရည္တစ္ဇြန္းႏွင့္ ႏွမ္းဆီတစ္ဇြန္း ေရာ၍ခ်ိန္ၾကည့္ပါ။ တစ္ဇြန္းသာရလွ်င္    ပ်ားရည္စစ္ပါသည္။ သို႔ေသာ္ ထိုအေရာအေႏွာကို မစားသင့္ေပ။ 

ေပါက္ေပါက္

Read 523 times
Rate this item
(0 votes)
Last modified on Monday, 01 April 2019 11:00