SJ WorldNews - шаблон joomla Авто
×

Warning

JUser: :_load: Unable to load user with ID: 106

သေဘၤာသီးႏွင့္ က်န္းမာေရး

Friday, 18 August 2017 10:07 Written by  font size decrease font size decrease font size increase font size increase font size

သေဘၤာသီး စားသံုးျခင္းျဖင့္ မ်က္စိအျမင္အာ႐ံု ေကာင္းေစျခင္း၊ အေရျပား ေခ်ာေမာလွပေစျခင္း၊ ခႏၶာကိုယ္ ခုခံအား တက္ေစျခင္း စေသာေကာင္းက်ဳိးမ်ား ရရွိႏိုင္ေၾကာင္းကို ျမဝတီ စာဖတ္ပရိသတ္မ်ား သိရွိေစရန္ ေဒါက္တာ ခင္ေမာင္လြင္ (FAME) ႏွင့္ ေတြ႕ဆံု ေမးျမန္းမႈမ်ားကို ေဖာ္ျပလိုက္ ရပါသည္-

ေမး။ ဆရာ ဒီကေန႔ က်န္းမာသုတ အစီအစဥ္ကေန မၾကာမၾကာ စားသံုးေလ့ရွိတဲ့ သေဘၤာသီးနဲ႔ ပတ္သက္လို႔ ေမးခ်င္ပါတယ္ဆရာ။ ပထမဆံုးအေနနဲ႔ သေဘၤာသီးဟာ ကြၽန္ေတာ္တို႔ႏိုင္ငံရဲ႕ မူလဇာတိပဲလား၊ အျခားႏိုင္ငံက လာတာလား ဆိုတာ အရင္ဆံုး ေျပာျပေပးပါ။

ေျဖ။  သေဘၤာသီးဟာ ျမန္မာႏိုင္ငံကို ေရာက္တာၾကာေပမယ့္ ကြၽန္ေတာ္တို႔ႏိုင္ငံရဲ႕ မူလဇာတိေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ သ မုိင္းအေထာက္အထားေတြအရ အေစာဆံုး စားသံုးခဲ့တာကေတာ့ မကၠဆီကိုႏိုင္ငံ ေတာင္ပိုင္းေဒသက ျဖစ္ပါတယ္။ အဲ ဒီကေနမွ အေမရိကတိုက္တစ္ခုလံုးကို ပ်ံ႕ႏွံ႔ေရာက္ရွိတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ၿပီးေတာ့မွ ေတာင္အာဖရိကႏိုင္ငံ၊ သီရိလ ကၤာႏိုင္ငံ၊ အိႏၵိယႏိုင္ငံေတြကေနတစ္ဆင့္ ျမန္မာႏိုင္ငံ အပါအဝင္ အေရွ႕ေတာင္ အာရွႏိုင္ငံေတြကို ပ်ံ႕ႏွံ႔ေရာက္ရွိခဲ့ တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဒီေန႔အခါမွာေတာ့ ပူေႏြးတဲ့ရာသီဥတုရွိတဲ့ ေဒသေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ စိုက္ပ်ဳိးထုတ္လုပ္ ေနၾကပါၿပီ။ ႐ုကၡေဗဒအေခၚအေဝၚအားျဖင့္ Carica papaya လို႔ေခၚပါတယ္။ အပင္အေနနဲ႔ အဖိုပင္နဲ႔အမပင္ဆိုၿပီး ရွိပါတယ္။

ေမး။ သေဘၤာသီးတစ္လံုးမွာ ပါဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြကိုလည္း ေျပာျပေပးပါ ဆရာ။

ေျဖ။ ပါဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြကေတာ့ သေဘၤာသီးအႏု၊ အရင့္၊ စိမ္းျခင္း၊ မွည့္ျခင္း၊ အရြယ္အစားေပၚလုိက္ၿပီး အနည္းငယ္ ကြာျခားမႈရွိပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အေနေတာ္ သေဘၤာသီးတစ္လံုး(ဥပမာ- ၆ လက္မအရွည္၊ ၃ လက္မအ ခ်င္းရွိတဲ့အသီး) ရင့္မွည့္ေနတဲ့ အရြယ္မွာရွိတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ ကေတာ့-

ေယဘုယ်အေနနဲ႔ ၾကည့္ရင္-

၁။ ေရဓာတ္ - 85%

၂။ ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္ -10% (သၾကား 6%, အမွ်င္ 2%, အျခား 2%)

၃။ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ - 0.6%

၄။ အဆီဓာတ္ - 0.2%

၅။ ဗီတာမင္ - 0.5%

၆။ သတၱဳဓာတ္ - 1.7%

၇။ Phytochemicals - 2%

ဗီတာမင္ အေနနဲ႔ၾကည့္ရင္-

၁။ ကယ္႐ိုတီႏိုက္က အမ်ားဆံုးျဖစ္ပါတယ္။ သူကေန ခႏၶာကိုယ္ထဲေရာက္ရင္ ဗီတာမင္ေအအျဖစ္ ေျပာင္းလဲႏိုင္ပါ တယ္။ ဗီတာမင္ေအ ယူနစ္ ၁ဝဝဝ ေက်ာ္ရပါတယ္။

၂။ ဗီတာမင္စီ 235 mg ရႏိုင္တယ္။ သဘာဝ ဗီတာမင္စီျဖစ္လို႔ Synthetic ascorbic ေတြလိုမဟုတ္ဘဲ တန္ဖိုးျမင့္မား ပါတယ္။

၃။ က်န္တဲ့ ဗီတာမင္ေတြ အေနနဲ႔ B1, B2, B6, Niacin Folic acid တို႔ အနည္းငယ္စီ ပါဝင္ပါတယ္။ သတၱဳဓာတ္ထဲမွာ အမ်ားဆံုးပါဝင္တာက-

 (၁) ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ျဖစ္ၿပီး 977 mg ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေသြးတိုးေဝဒနာရွင္ေတြအတြက္ အလြန္သင့္ ေလ်ာ္ ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ထဲကို ပိုတက္စီယမ္ေတြဝင္လာရင္ ဆိုဒီယမ္ေတြဟာ ဆီးထဲကေန စြန္႔ထုတ္ေပးရလို႔ ျဖစ္ပါတယ္။

 (၂) ထံုးဓာတ္က 90 mg အနည္းဆံုးပါလို႔ အ႐ိုးနဲ႔သြားေတြ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းပါတယ္။ ပါဝင္တဲ့ထံုးဓာတ္ ဟာ Organic calcium ျဖစ္လို႔ ေဆးဝါးေတြမွာပါတဲ့ Inorganic calcium ေတြထက္ပိုေကာင္းတယ္။ က်န္သတၱဳဓာတ္ ေတြအေနနဲ႔ Zinc, MagNesium နဲ႔ သံဓာတ္တို႔ အနည္းငယ္စီ ပါဝင္ပါတယ္။

ေမး။ ဒါဆိုရင္ သေဘၤာသီးမွည့္ကို ပံုမွန္စားရင္ ရရွိႏိုင္တဲ့ အက်ဳိးေက်းဇူးေတြ သိပါရေစ။

ေျဖ။ သေဘၤာသီးကို ပံုမွန္စားမယ္ဆိုရင္ ရႏိုင္တဲ့ အက်ဳိးေက်းဇူးေတြကေတာ့-

၁။ မ်က္စိအျမင္အာ႐ံုကို ေကာင္းေစျခင္း၊ ၾကက္မ်က္သင့္ေရာဂါ အပါအဝင္ မ်က္စိေရာဂါမ်ားျဖစ္ပြားျခင္းမွ ကာကြယ္ ျခင္း၊

၂။ အေရျပားေခ်ာေမာလွပေစျခင္း၊ ဝက္ၿခံမွအစ ၾကာဆူးမ်ားမျဖစ္ေစရန္ ကာကြယ္ေပးျခင္း၊

၃။ ခႏၶာကိုယ္ ခုခံအား တက္ေစျခင္း၊

၄။ အနာက်က္ျမန္ေစျခင္း၊

၅။ ကင္ဆာေရာဂါမ်ား ျဖစ္ပြားႏိုင္သည့္ အလားအလာကို ေလ်ာ့နည္းေစျခင္း၊

၆။ ေသြးတိုးေဝဒနာရွင္မ်ား စားပါက ေသြးေပါင္က်ေစျခင္း၊

ေမး။ ခုနက ဆရာေျပာတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြက ရင့္မွည့္ေနတဲ့ အသီးမွာ ပါတယ္ဆိုေတာ့ ကြၽန္မတို႔ မမွည့္ေသးခင္ သေဘၤာသီးသုပ္ သုပ္စားတဲ့ အေနဆိုရင္ေရာ ဘာမ်ားကြာျခားမႈ ရွိပါသလဲဆရာ။

ေျဖ။ သိပ္အမ်ားႀကီးေတာ့ ကြာျခားမႈမရွိပါဘူး။ အခ်ဳိ႕ဗီတာမင္ေတြကေတာ့ အနည္းငယ္ ကြာျခားမႈ ရွိႏိုင္ပါတယ္။ ဥပမာ- Carotenoid လို႔ေခၚတဲ ့အဝါေရာင္၊ အနီေရာင္ဓာတ္ေတြဟာ သေဘၤာသီးရင့္ေလေလ မ်ားေလေလ ျဖစ္ပါတယ္။ သေဘၤာသီး အစိမ္းမွာေတာ့ အစိမ္းေရာင္ကလို႐ိုဖီးေတြက အဓိကပါဝင္ေတာ့ Carotenoid ပါဝင္မႈက နည္းပါတယ္။ မပါတာေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ သူ႔ရဲ႕အဓိကတာဝန္က အထဲမွာရွိတဲ့ အေစ့ေတြကို ေနေရာင္ျခည္ရဲ႕ဓာတ္ကေန ကာကြယ္ေပးထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အေစ့ကို ေနေရာင္ျခည္ထိေတြ႕ရင္ ပ်က္စီးမွာ စိုးလို႔ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ Phyto chemical ေတြျ ဖစ္တဲ့ papain လို ဓာတ္ပစၥည္းေတြကေတာ့ အစိမ္းဘဝမွာ ပိုမ်ားၿပီး မွည့္တာနဲ႔ တျဖည္းျဖည္းေလ်ာ့ နည္းသြားပါတယ္။

ေမး။ ခုနက ဆရာေျပာတဲ့ အထဲမွာပါသြားတဲ့ Papain အေၾကာင္းလည္း နည္းနည္းေလး ရွင္းျပေစခ်င္ပါတယ္။ အဓိက အေနနဲ႔ ဘယ္လိုမ်ဳိး အာနိသင္ ရွိပါသလဲဆရာ။

ေျဖ။ Papain ဆိုတာကေတာ့ သေဘၤာသီး အစိမ္းမွာပါဝင္တဲ့ Protease လို႔ေခၚတဲ့ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ေတြကို ႏူးေနေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးႏိုင္တဲ့ အင္ဇိုင္းတစ္မ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အသားေတြကို ႏူးေအာင္ခ်က္ျပဳတ္တဲ့ အခါမွာ သေဘၤာ သီးအစိမ္းကို ထည့္ၿပီးခ်က္ရင္ ျမန္ျမန္ႏူးတာဟာ Papain ေတြေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။ Phytochemistry အရ သူဟာ Amino Acid 212 ခုနဲ႔ဖြဲ႕စည္းထားၿပီး အသားမွာပါတဲ့ Cystine နဲ႔ Histidine peptide Bonds ေတြကို  ျဖတ္ေတာက္ ေပးျခင္းျဖင့္ အသားေတြကို ႏူးညံ့ေစတာ ျဖစ္ပါတယ္။ သေဘၤာသီးအစိမ္းကို အေျခာက္ခံ အမႈန္႔ႀကိတ္ၿပီး သဘာဝအ သားႏူးတဲ့ အမႈန္႔အေနနဲ႔ အေမရိကန္ ျပည္ေထာင္စုမွာ ေရာင္းတာေတြ႕ရပါတယ္။ အခ်ဳိ႕ အသက္ႀကီးတဲ့သူေတြ အစာ မေၾကျဖစ္တယ္။ အထူးသျဖင့္ အသား၊ ငါးေတြစားၿပီးလို႔ ရင္ျပည့္ရင္ကယ္ျဖစ္ရင္ ေသာက္ဖို႔ေဆးျပားေလးေတြလည္း ထုတ္ၿပီးေရာင္းတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ အိမ္နီးခ်င္း ထိုင္းႏိုင္ငံမွာ ဆို ရင္လည္း အသားငါးေတြ ခ်က္ျပဳတ္တဲ့အခါမွာ သ ေဘၤာသီးအစိမ္းကို တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ အသံုးျပဳေလ့ရွိပါတယ္။ သဘာဝပစၥည္းျဖစ္လို႔ က်န္းမာေရးအတြက္လည္း ေကာင္းပါတယ္။ ေဆးဖက္လည္းဝင္ပါတယ္။

ေမး။ အစားအစာမွာ သံုးတာေတာ့ ဟုတ္ပါၿပီဆရာ။ ေဆးဖက္ဝင္တယ္ဆိုေတာ့ ဘယ္လိုမ်ဳိးေရာဂါေတြမွာ အသံုးျပဳႏိုင္ ပါသလဲ။

ေျဖ။ Papain ကို သေဘၤာသီးအစိမ္းကေန စနစ္တက် ထုတ္ယူၿပီး ေဆးဝါးေတြ ေဖာ္စပ္ရာမွာ အသံုးျပဳလ်က္ရွိပါတယ္။ ဥပမာအေနနဲ႔ၾကည့္ရင္ လူတစ္ေယာက္ မီးေလာင္ဒဏ္ရာရတဲ့အခါမွာ ခႏၶာကိုယ္တစ္သွ်ဴးေတြ ပ်က္စီးပါတယ္။ ဒီပ်က္စီးေနတဲ့ တစ္သွ်ဴးေတြကို ျမန္ျမန္ဖယ္ထုတ္ႏိုင္မွ အသားႏုျ မန္ျမန္တက္ၿပီး အနာက်က္ျမန္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီ လိုအခါမ်ဳိးမွာ Papain ဟာအေတာ္ေလး အသံုးဝင္ပါတယ္။ အလားတူ ဓားခုတ္ဒဏ္ရာ၊ ေသနတ္ထိ၊ မုိင္းထိဒဏ္ရာ ေတြမွာလည္း အသံုးဝင္ပါတယ္။ Papain ကိုအေမရိကန္ ျပည္ေထာင္စုမွာ ေသာက္ေဆးသာမက ထိုးေဆးကိုပါ အသံုးျပဳေနတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ အ႐ိုးက်ဳိးတာ၊ အ႐ိုးက်ီးေပါင္း တက္တာမွာလည္း သံုးလို႔ရပါတယ္။

ေနာက္ ဒုတိယအခ်က္ကေတာ့ Papain ဟာ Contraceptive effect ရွိတဲ့အတြက္ ကေလးရႏိုင္မႈ အေျခအေနကို ဟန္႔တားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သား၊ သမီးလိုခ်င္တဲ့စံုတြဲ ေတြအေနနဲ႔ Papain ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့ သေဘၤာသီးအစိမ္းကို စားတာေရွာင္ရပါမယ္။ သိပ္မ်ားမ်ားစားရင္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ အမ်ဳိး သမီးေတြမွာ ကုိယ္ဝန္ပ်က္က်ႏိုင္ေၾကာင္း သိပၸံနည္း က်ေလ့လာ သိရွိထားၿပီးျဖစ္လို႔ သေဘၤာသီးအစိမ္းဟာ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေတြ မစားသင့္တဲ့ အစားအစာတစ္ခုျဖစ္ပါ တယ္။ မွည့္ရင္ေတာ့ Papain ေတြမရွိေတာ့လို႔ စားလို႔ရပါတယ္။ Terratogenic effect လို႔ေခၚတဲ့ အထဲမွာရွိတဲ့ သေႏၶသား ကိုေတာ့ ထိခိုက္မႈ မရွိေစပါဘူး။

ေမး။ သေဘၤာသီးအေစ့ကေရာ ေဆးဖက္ ဝင္ပါသလား ဆရာ။

ေျဖ။ သေဘၤာသီးအေစ့မွာ piperazine ေတြပါဝင္ပါတယ္။ သူဟာ Alkaloid တစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ င႐ုတ္ေကာင္းေစ့မွာလည္း မ်ားစြာေတြ႕ရပါတယ္။ အဲဒီ piperazine ေတြကိုသံုးၿပီး အရင္တုန္းက BPI ေဆးဝါးစက္႐ံုမွာ Burazine သန္ခ် ေဆးထုတ္လုပ္ခဲ့ဖူးပါတယ္။ အေတာ္ေလးလည္း တြင္တြင္ က်ယ္က်ယ္ သံုးခဲ့ပါတယ္။ ေသာက္ရတာေတာ့ မ်ားပါတယ္။ အသက္တစ္ႏွစ္ဆို တစ္လံုးနဲ႔ ရွစ္ႏွစ္မွာ ရွစ္လံုး၊ ရွစ္ႏွစ္ေက်ာ္တဲ့သူေတြလည္း ရွစ္လံုးေသာက္ရပါတယ္။ ေသာက္ရတာမ်ားေတာ့ ေနာက္ပိုင္းမွာ တစ္လံုးပဲေသာက္ဖို႔လိုတဲ့ Albendazole လိုေဆးေတြေပၚလာေတာ့ သူ႔ကို သိပ္မသံုးၾကေတာ့ ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ နယ္မွာသန္ခ်ေဆးမရွိရင္ သေဘၤာသီးအေစ့ကို ေသာက္လို႔ရပါတယ္။ အသက္တစ္ ႏွစ္ကို တစ္ေစ့ႏႈန္းနဲ႔ ေသာက္လို႔ရပါတယ္။ ခုနကလိုပဲ အမ်ားဆံုး ရွစ္ေစ့ေသာက္ရပါမယ္။

အေနာက္ႏိုင္ငံေတြမွာေတာ့ သေဘၤာသီးေစ့ကို င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အစား အသံုးျပဳၾကတာလည္း ေတြ႕ရပါတယ္။ အခု ေနာက္ပိုင္းေတာ့ ေဆးဝါးထုတ္လုပ္ေရး လုပ္ငန္းေတြမွာ အေတာ္ေလး တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ သံုးလာတာေတြ႕ရပါ တယ္။ အခ်ဳိ႕အေနာက္တိုင္းေဆးေတြျဖစ္တဲ့ Fluphenazine, Phenothiazine, Sildenafil, Cyclizine စတဲ့ေဆး ေတြဟာ Piperazine ကေနထပ္ဆင့္ပြားၿပီး ထုတ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။

ေမး။ သေဘၤာပင္ရဲ႕အရြက္ကေရာ ေဆးဖက္ ဝင္ပါသလား ဆရာ။

ေျဖ။ အရြက္ဆိုရင္ေတာ့ အႏုေလးေတြကို ေရေႏြးေငြ႕နဲ႔ ေပါင္းၿပီးရင္ ဟင္းႏုနယ္လို စားလို႔ရပါတယ္။ အခုေနာက္ပိုင္း မွာေတာ့ သေဘၤာရြက္ဟာ ငွက္ဖ်ားေရာဂါပိုးကို ေသေစႏိုင္တယ္လို႔ဆိုၿပီး သုေတသနျပဳလုပ္ေနတာ ေတြေတာ့ ဖတ္ ရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့လည္း ခိုင္ခိုင္မာမာေတာ့ မေတြ႕ရွိရေသးပါဘူး။

ေမး။ သေဘၤာသီးကို အခုေနာက္ပိုင္းမွာ ပံုစံမ်ဳိးစံုနဲ႔ေတြ႕ေနရပါတယ္ဆရာ။ အခ်ဳိ႕လည္း အလံုးေသးေသးေလးေတြ၊ အခ်ဳိ႕လည္း အေစ့မပါတဲ့မ်ဳိးေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒါနဲ႔ ပတ္သက္လို႔ ဆရာရဲ႕ အျမင္ေလးလည္း သိပါရေစ။

ေျဖ။ အခုေနာက္ပိုင္းမွာ GMO လို႔ေခၚတဲ့ မ်ဳိးဗီဇျပဳျပင္ထားတဲ့ အစားအစာေတြကို ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်ၾကပါတယ္။ အဓိ ကလုပ္ရတဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္ကေတာ့ သေဘၤာသီးကို Fruit Fly လို႔ေခၚတဲ့ သစ္သီးမွာ နားေလ့ရွိတဲ့ ယင္ေကာင္ေတြဟာ သေဘၤာသီးကို အင္မတန္ ႀကိဳက္ပါတယ္။ ဒီယင္ေကာင္ေတြက်ရင္ သစ္သီးဟာ ပ်က္စီးဆံုး႐ံႈးႏုိင္လို႔ ဒီလိုမျဖစ္ရ ေအာင္ မ်ဳိးဗီဇျပဳျပင္ လိုက္ပါတယ္။ အဲဒီအခါမွာ ယင္ေကာင္ မႀကိဳက္ေတာ့ပါဘူး။ ဒီေတာ့အသီးလည္း မပ်က္စီးေတာ့ ဘူးေပါ့။ ေနာက္ၿပီး သေဘၤာသီးကို မႈိနဲ႔ဗက္တီးရီးယားေတြ မကပ္ၿငိႏိုင္ေအာင္လည္း GMO လုပ္ၾကပါတယ္။

ေနာက္တစ္ခုက အေစ့ေတြပါ။ အေစ့ေတြမ်ားရင္ စားခါနီးဖယ္ရတဲ့ဒုကၡရွိေတာ့ အေစ့ေတြကို မ်ဳိးဗီဇျပဳျပင္ေျပာင္းလဲၿပီး ဖယ္ထုတ္လုိက္တာလည္းရွိပါတယ္။ အခ်ဳိ႕က်ေတာ့ အရြယ္ကိုေသးေအာင္ လုပ္ထားတာေတြလည္း ရွိပါတယ္။ သေဘၤာသီးဟာ သိပ္ႀကီးေနရင္ လူတစ္ေယာက္စားလို႔ မကုန္ႏိုင္ပါဘူး။ ဒီေတာ့ တစ္ခါစားအရြယ္ျဖစ္ေအာင္ အရြယ္ ေသးေသးေလးေတြ လုပ္လိုက္တာမ်ဳိးပါ။ ဟိုတယ္ေတြ၊ ေလယာဥ္ေပၚေတြမွာ အဓိက သံုးတာေတြ႕ရပါတယ္။ ကြၽန္ ေတာ့္အျမင္ေျပာရရင္ သဘာဝအတိုင္း Organic နည္းပညာနဲ႔ စိုက္ပ်ဳိးထြက္ရွိတဲ့ သေဘၤာသီးကေတာ့ အေကာင္းဆံုး ျဖစ္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ ပါတယ္။

ေမး။ သေဘၤာသီးကို မမွည့္ခင္မွာ ခြဲလုိက္ရင္အျပင္က အေစးေလးေတြ ထြက္ေလ့ရွိပါတယ္ဆရာ။ အဲဒီအေစးေတြ ကေရာ က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္မႈရွိ၊ မရွိ သိပါရေစ။

ေျဖ။ သေဘၤာသီးရဲ႕ပင္စည္ကပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အသီးရဲ႕အညႇာကပဲျဖစ္ျဖစ္၊ မမွည့္ေသးတဲ့အသီးရဲ႕ မ်က္ႏွာျပင္ကပဲျဖစ္ျဖစ္ အေစး ျဖဴျဖဴေတြ ထြက္တာက Latex ေတြေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။ ေရာ္ဘာေစးနဲ႔ သေဘာတရား အတူတူပဲျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီအေစးေတြဟာ ထိေတြ႕ရင္ အေစးေလာင္တတ္ပါတယ္။ အေရျပားကို ယားယံေစတယ္။ ေရာင္ရမ္းေစတယ္။ အ ခ်ဳိ႕မွာ allergic reaction လို႔ေခၚတဲ့ ဓာတ္တုံ႔ျပန္မႈေတြပါျဖစ္တတ္ေတာ့ တတ္ႏိုင္သေလာက္ မထိေတြ႕ေစခ်င္ပါဘူး။

ေမး။ သေဘၤာသီးကို မ်ားမ်ားစားရင္ေရာ ဘာျဖစ္တတ္ပါသလဲ ဆရာ။

ေျဖ။ သိပ္ေတာ့ အႏၲရာယ္မရွိပါဘူး။ စားတာမ်ားရင္ေတာ့ ပါဝင္တဲ့ Carotenoid (အဝါဓာတ္)ေတြေၾကာင့္ အသားေတြ ဝါလာတတ္ပါတယ္။ ဒါကို Carotenemia လို႔ေခၚပါတယ္။ အသည္းေရာင္အသားဝါမွာ ဝါသလိုမ်ဳိးျဖစ္လာတတ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ မ်က္စိမွာေတာ့ မဝါပါဘူး။ အသည္းေရာင္ အသား ဝါဆိုရင္ေတာ့ မ်က္ေစ့မွာပါ ဝါလာမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဒီ နည္းနဲ႔ ခြဲျခားႏိုင္ပါတယ္။

ေမး။ ဆရာ့အေနနဲ႔ ျမဝတီ စာဖတ္ပရိသတ္ကို ဘာမ်ား ေျပာခ်င္ပါသလဲ ဆရာ။

ေျဖ။ သေဘၤာသီးဟာ ျမန္မာႏိုင္ငံ အႏွ႔ံအျပားမွာ ေပါေပါမ်ားမ်ား ရရွိႏိုင္တဲ့ အာဟာရ တန္ဖိုးျမင့္မားတဲ့ အသီးျဖစ္လို႔ လူတိုင္းလူတိုင္း ကေလး၊ လူႀကီးမေရြး မၾကာမၾကာ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ အနည္းဆံုး တစ္ပတ္ႏွစ္ခါေလာက္စားရင္ က်န္းမာေရးကို မ်ားစြာအေထာက္အကူ ျပဳႏိုင္ပါေၾကာင္း ေျပာခ်င္ပါ တယ္။   ျမဝတီ

 

 

Read 1094 times
Rate this item
(0 votes)
Last modified on Friday, 18 August 2017 10:25